Day: March 15, 2023

BADAN RISET DAN INOVASI DAERAH PROVINSI BALI – Bidang Prioritas Pembangunan Daerah BRIDA Provinsi Bali melalui Tim Kajian Bidang Pertanian Perkebunan dan Pangan melaksanakan monitoring dan evaluasi komoditas salak ke Desa Sibetan, Kecamatan Bebandem, Kabupaten Karangasem, Senin (14/03/2023).

Tim BRIDA Provinsi Bali kesempatan ini dipimpin Analis Kebijakan Ahli Muda dengan didampingi Analis Penelitian BRIDA Provinsi Bali. Kegiatan monitoring dan evaluasi ini terkait dengan pelaksanaan kegiatan kajian/penelitian Pemetaan Potensi Unggulan Pangan Bali Sub Kajian Agro Ekosistem  Pasca Panen dan Rantai Pemasaran Komoditas Salak di Desa Sibetan, Kecamatan Bebandem, Kabupaten Karangasem.

Beberapa hal yang menjadi prioritas dari pelaksanaan kegiatan tersebut adalah untuk mengetahui permasalahan dan kendala petani salak pada proses pasca panen dan pemasarannya. Melimpahnya hasil panen buah salak pada saat musim panen menyebabkan turunnya harga salak, sehingga perlu penanganan pasca panen dan pengolahan buah salak menjadi produk-produk bernilai ekonomis, disukai oleh konsumen dan lebih awet. Sementara itu para petani menyampaikan, bahwa pengolahan buah salak menjadi beberapa produk sudah dilakukan, namun jumlahnya produksi masih terbatas dengan kualitas dan produk yang belum bisa bersaing dengan baik di pasaran.

Saat ini sentra agro pertanian buah salak di Desa Sibetan tersebar di Agro Bukit Surga, Argo Bukit Globe, Agro Abian Salak, Agro Abian Dukuh Lestari dan Agro Abian Sari. Lebih lanjut para petani salak berharap produk pangan lokal berbasis buah salak dapat difasilitasi pengembangannya melalui kajian/penelitian dengan penerapan teknologi produksi, sehingga dapat menghasilkan produk olahan buah salak yang berkualitas, antara lain sari buah salak, wine salak, selai salak, kripik salak, pia salak, dodol salak dan lain sebagainya.

MONITORING DAN EVALUASI KOMODITAS SALAK KE DESA SIBETAN KECAMATAN BEBANDEM KABUPATEN KARANGASEM Read More

BADAN RISET DAN INOVASI DAERAH PROVINSI BALI – Bidang Prioritas Pembangunan Daerah BRIDA Provinsi Bali melalui Tim Kajian Bidang Pertanian Perkebunan dan Pangan melaksanakan monitoring dalam rangka penyerahan Bibit Jeruk Keprok Tejakula, Kamis (9/03/2023).

Tim yang dipimpin oleh Kepala Bidang Prioritas Pembangunan Daerah didampingi Analis Kebijakan Ahli Muda dan Analis Penelitian BRIDA Provinsi Bali melaksanakan monitoring penyerahan Bibit Jeruk Keprok Tejakula dari UPT Balai Benih Induk Tanaman Pangan Provinsi Bali dan sekaligus pengecekan lokasi lahan tanam di demplot Desa Tembok, Kecamatan Tejakula, Kabupaten Buleleng.

Pemerintah Provinsi Bali melalui UPT Balai Benih Induk Tanaman Pangan Provinsi Bali dalam upaya mendukung budidaya Jeruk Keprok Tejakula telah mempersiapkan 400 bibit Jeruk Keprok Tejakula yang kemudian diserahkan secara langsung ke petani Jeruk Keprok melalui Kelian Dusun Desa Tembok. Bibit tersebut kemudian akan ditanam di lahan seluas 50 are di demplot Desa Tembok, Kecamatan Tejakula, Kabupaten Buleleng.

PENYERAHAN BIBIT JERUK KEPROK DAN PENGECEKAN LOKASI DEMPLOT KE DESA TEMBOK KECAMATAN TEJAKULA KABUPATEN BULELENG Read More