Day: June 13, 2023

BADAN RISET DAN INOVASI DAERAH PROVINSI BALI – Tim Kajian Bidang Pertanian, Perkebunan dan Pangan BRIDA Provinsi Bali melaksanakan pengecekan perkembangan tanaman jeruk keprok Tejakula, Kamis (8/6/2023) bertempat di Desa Tembok Kecamatan Tejakula Kabupaten Buleleng.

Tim BRIDA yang pada kesempatan ini dipimpin oleh Kepala Bidang Prioritas Pembangunan Daerah Ir. I Nyoman Suarta, M.Si meninjau lokasi penanaman bibit jeruk keprok. Dari hasil peninjauan perkembangan pertumbuhan jeruk keprok yang sudah ditanam sebanyak 160 bibit sejauh ini cukup baik terlihat bagus, tidak kekeringan dan  tidak menguning. Bibit jeruk keprok yang sudah ditanam tetap diberikan pengairan sebanyak dua kali sehari yakni pada pagi dan sore hari yang diambil dari sumur bor warga setempat di sekitaran demplot.

Penanaman bibit jeruk ini merupakan bagian dari pelaksanaan Kajian/Penelitian pemulihan Jeruk Keprok Tejakula yang menjadi kegiatan Penelitian  di Tahun 2023 pada Bidang Prioritas Pembangunan Daerah Bali.

Dengan kegiatan ini diharapkan pengembangan Jeruk Keprok Tejakula yang pernah jaya dapat dibangkitkan dan dipulihkan kembali, sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.

MONITORING DAN EVALUASI PENGEMBANGAN DEMPLOT JERUK KEPROK TEJAKULA DI DESA TEMBOK KECAMATAN TEJAKULA BULELENG Read More

BADAN RISET DAN INOVASI DAERAH PROVINSI BALI – Riset dan Inovasi Daerah (BRIDA) Provinsi Bali berkunjung ke Kabupaten Bangli, Kamis (8/6/2023) untuk menindaklanjuti  usulan Pendaftaran Hak Kekayaan Intelektual Wine dan Arak Jeruk Desa Awan, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli. Tim BRIDA Provinsi Bali yang dipimpin oleh Kabid Dr. I Ketut Raka Armaja, SE.,MMA diterima oleh Kepala Desa Awan Bapak Ketut Dhana Bratha, Kelompok Tirta Kauripan I Made Parnawa serta Tim dari BRIDA Kabupaten Bangli berlanjut hingga kelokasi pembuatannya.

Kepala Desa Awan dijumpai saat ditemui di kantor Kepala Desa menyampaikan bahwa Wine dan Arak Jeruk Awan merupakan inovasi warga Desa Awan melalui kelompok Tani Tegal Sari Awan. Pembuatan Wine dan Arak Jeruk Awan bermula dari banyaknya hasil panen jeruk yang dihasilkan petani di Desa Awan, dari panen tersebut ada beberapa sisa jeruk yang menurut pengepul hasilnya kurang bagus/membusuk, jeruk tersebut yang nantinya diolah menjadi Wine dan Arak Jeruk. Proses pambuatan yang digunakan hampir sama dengan pengolahan Arak pada umumnya, hanya disini bahan utamanya adalah air jeruk, demikian disampaikan oleh Made Parnawa selaku Ketua Kelompok Tani.

Melalui Kelompok Tani Tegal Sari  Awan  Wine dan Arak Jeruk Awan diproduksi dan mendapat dukungan penuh dari Kepala Desa Awan dan masyarakat, serta menjadi salah satu upaya peningkatan perekonomian masyarakat. Wine dan Arak Jeruk Awan yang dihasilkan saat ini dikemas dalam botol dan sudah memiliki label produksi, logo atau gambar kemasan. Namun untuk usulan pengajuan Hak Kekayaan Intelektualnya masih belum didaftarkan, menurut informasi dari Ketua Kelompok Tani Tegal Sari Awan, saat ini Wine dan Arak Jeruk Awan masih dalam proses di BPOM.

Ditambahkan oleh Kepala Desa serta dari Kelompok Tani Tegal Sari Awan bahwa Arak Jeruk yang mempunyai kadar alkohol 35% ini diolah dengan tahapan destilasi pengaturan suhu/temperatur. Produk Wine dan Arak Jeruk sangat diminati oleh konsumen dari Lombok, Sumba dan Kalimantan karena tidak kalah dengan produk-produk yang sama dari daerah lain bahkan produk dari luar negeri. Namun dalam pemasarannya melalui perusahaan Nikki Sake, masih memakai kesepakatan yang belum menguntungkan pihak Kelompok Tani Tegal Sari Awan.

Menanggapi hal tersebut, BRIDA Provinsi Bali menyampaikan bahwa prospek produk Wine dan Arak Jeruk Awan sangat menjanjikan, sehingga perlu didorong untuk segera didaftarkan Hak Kekayaan Intelektualnya agar mendapatkan perlindungan hukum.  Proses pendaftaran Hak Kekayaan Intelektual akan difasilitasi langsung serta dibiayai oleh Pemerintah Provinsi Bali melalui Badan Riset dan Inovasi Daerah Provinsi Bali.

FASILITASI POTENSI HAK KEKAYAAN INTELEKTUAL PRODUKSI WINE DAN ARAK JERUK AWAN DI KABUPATEN BANGLI Read More